Description
Vinification : Récolté à maturité au petit matin, pressé aussitôt et maintenu à 14° tout au long de la fermentation pour garder tout le fruité du raisin. Elevé 3 mois en cuve inox sur lies fines.
Dégustation : Robe jaune pâle étincelante, nez explosif, floral et fruits à chair blanche, bouche fraîche, équilibrée sur des notes d’agrumes.
Accords : Poissons, crustacés ou en apéritifs. Servir à 9°.
DISTINCTIONS :
